第十七章 深夜厨房限定，香酥油淋鸡の诱惑

《 绑定美食系统，厌食将军日日求宠 》 封面

    仙童眨眼浅笑作答：“人间珍馐，贵在烟火本味，一道佳肴便可惊艳四座，何况三道，凡间滋味，远胜仙家寡淡珍味。”

    被推至赛场中央，望着周遭技艺卓绝的仙厨，苏萍心底忐忑不安

    她深吸一气，压下慌乱，决意尽力一试。

    正当她准备催动统子相助，身侧一位仙人开口阻拦：“厨道贵在本心，需亲手烹制，不可假借外力。”

    话音未落，对方便欲强行夺取她脑海中的系统。

    系统立马在她识海连声惊呼，万般抗拒：不要留我在仙界，速带我返回人间。

    情急之下，苏萍转身狂奔逃窜，一路撞翻无数仙家案台厨具。

    案上食材竟似通了灵性，纷纷跃出器皿，凌空翻转腾挪，落地之后竟自行起舞。

    偌大白玉广场瞬间乱作一团，喧嚣四起。

    众仙面露愠色，祭出一尊庞然青铜巨鼎，径直朝苏萍罩落而下。

    厚重巨鼎压身，周身力道愈发沉滞，压迫感袭来，苏萍彻底失去意识，惊醒过来。

    昏暗朦胧的夜色里，门外的人听到了动静，立即打开了房门。

    苏萍一看，竟是凌鹤静静立在床门前。

    “将军？夜深露重，您如何会在此处？”她分明记得睡前已然紧闭房门。

    凌鹤神色微敛，仅是以深夜公务探访为由前来。

    苏萍脑海中不由得浮现画面：堂堂镇国将军，深夜专程到访厢房，模样郑重又拘谨，忍不住唇角微扬，轻笑出声。

    见她暗自取笑自己，凌鹤耳根微热，神色略显不自在，当即便欲转身离去。

    “将军且留步。”苏萍连忙收敛起笑意，出声挽留。

    “深夜到访，可是有要事相告？”

    凌鹤开口认真道：

    “今夜前来，是专程向姑娘致歉。”

    “致歉？”苏萍满心疑惑。

    “白日里，钱掌柜许你十倍厚俸，本将军明知你厨艺超群，却刻意佯装不闻不问，实属不公。”

    凌鹤缓缓转身，目光坦荡落在她身上：“你的厨艺，值得最优的礼遇。本将军已然与王爷商定，自明日起，给你月俸10两和更好的住宿。”

    苏萍微微怔住，未曾想到，这位素来冷峻威严的将军，竟会深夜专程前来，只为自己争取待遇。

    “将军太过郑重，民女做好分内厨事罢了。”

    “你所做的，早已远超分内之责。”凌鹤望着她，语气是从未有过的温和。

    “偌大王府，能让本将军深夜专程造访，唯有姑娘手中的人间烟火。”

    闻言，苏萍耳尖悄然泛红，垂落眼帘，默然不语。

    凌鹤亦察觉言语稍显逾矩，轻咳一声，从容转移话题：

    “夜巡归来的周副将，还在等候你那一碗热汤，若是疲累，大可明日再备，无需勉强。”

    “无妨，不过一碗热汤，举手之劳，耗费不了几分时辰。”苏萍起身披好外衫，抬眸轻声询问，“将军可要一同小尝几口？”

    凌鹤本欲婉言推辞，可话到唇边，终究化作温柔应允：

    “如此，便劳烦苏姑娘了。”

    苏萍轻牵凌鹤衣袖，缓步走入后厨小厨之中。

    当真要着手做时，她却暗自犯了难。

    除却清汤面与红烧排骨两道快手菜式，她所解锁的其余菜品，皆需耗费不少时辰方能成型。

    日日吃清汤面，终究太过单调乏味。

    见她在原地发呆，凌鹤轻声发问：“怎么了？”

    “本想为将军烹制一道全新菜式，只是工序繁杂，此刻怕是不太合宜。”苏萍无奈轻叹，摊开双手答道。

    “约莫需要多久？”凌鹤追问一句。

    “至少一个时辰有余，尤其是腌渍入味与热油淋制两道工序，半点仓促不得。”苏萍抬眸扫过眼前的系统光屏。

    数日反复试探之下，她早已笃定，这一方光屏唯有自己可见。

    旁人眼中，她依托系统加持的纯熟厨艺，不过是天赋罢了。

    自此她再无顾忌，任由光屏展露信息，烹制菜肴之时，也不再刻意避人耳目。

    听闻此言，凌鹤稍微思考，旋即转身迈步走出厨房。

    门外只余下几句简短的吩咐声，片刻后，他便折返归来。

    “现在，我有充足时间等候。”

    凌鹤慵懒倚靠在门框之侧，月色穿门而入，为他周身镀上一层皎洁银辉。

    目光落于苏萍身上时，自在悠然。

    望着他卸下一身凌厉、松弛的模样，苏萍心头也染上几分轻快暖意。

    “将军倒是比谁都贪嘴。”

    见她从橱柜中陆续取出各式佐料器皿，凌鹤心生好奇，开口询问：“此番新菜，叫什么？”

    “香酥油淋鸡。”苏萍直言相告，一边取出花椒与细盐，一边轻声作答。

    听闻菜名，凌鹤眼中好奇更盛。

    宫中盛大宴席之上，香酥油淋鸡本就是撑持台面的珍馐佳肴，滋味绝佳。

    是以对于苏萍亲手烹制的这一道菜，他心中满怀期待。

    “此菜莫非需先腌入味、隔水蒸熟，最后以滚油淋浇，方能成就外皮酥脆？”。

    苏萍眼眸一亮，面露赞许：“将军果然通晓厨道精髓，这道菜的关键，便在最后一遍热油淋制的工序。”

    话音落下，她取来一只处理洁净的三黄鸡，细细拭干鸡身内外所有水汽。

    “烹制此鸡，首要便是晾透干湿，鸡皮若残留半分水汽，热油淋制之时，便无法起酥香脆，鸡肉的本味也会大打折扣。”

    凌鹤看着她每一步操作，目光专注不移。

    只见苏萍将花椒粒与细盐一同下入干锅，小火慢炒，直至椒香四溢，方才盛出静置晾凉。

    待椒盐彻底微凉，便均匀涂抹覆盖整只鸡身。

    指尖细细按压，只为让咸麻滋味彻底渗入肌理之中。

    “腌渍需足半个时辰，方能让滋味层层透入骨肉。”苏萍将处理好的鸡放入盆中，盖上湿布。

    “趁此时间，正好备妥其余辅料。”

    一旁观望的凌鹤，心生感慨：“盐与花椒相配，竟能幻化出这般绝妙风味。”

    “将军若有兴致，往后可常来后厨观摩。”苏萍随口应声，转身着手准备各类配菜佐料。

    半个时辰转瞬即逝，揭开湿布，鸡身已然沁出淡淡汁水，椒盐的香气牢牢附着在皮肉之上。

    苏萍取出腌好的整鸡，稳稳放入蒸笼之中。    目标编号034

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