第218章 准备食材

《 听懂食材讲话，我打造5A级景区 》 封面

佛跳墙作为满汉全席里的大菜，要用到的材料数不胜数。

    再加上制作的难度，可以说，不仅食材贵，制作也难。

    但是做出来的食物，能在以前那个时代端上皇帝的餐桌，这就不是什么简单的东西了。

    而且佛跳墙的材料分为主材料和辅材料。

    主要的材料是鲍鱼刺身瑶柱，还有鱼翅和虾海螺裙边鱼皮….

    这些是佛跳墙风味的主要来源，其中鲍鱼用两头鲍最好。

    当然，品质更好一...    目标编号034

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