第150章 传统与创新
作者大果小橙分享于 小说网列表665号按“回车键”查看更多>>← 箭头键 翻页 →字体加大:A+ 默认 A-
《 八零退圈港星，庙街摆摊爆火香江 》 封面
周于锡认真看着她，“为什么？”
“因为他们只盯着传统，不敢越雷池一步，传统是根，但根不能永远埋在土里，要让它长出新的枝叶。”
虞问芙放下茶杯，“我设计这道黑松露脆皮鸡，不是凭空想象，是在传统粤菜的基础上做加法，脆皮鸡的技法不变，皮脆肉嫩的要求不变，但我在味道上加了一层、黑松露。”
周于锡靠在沙发上，等着她继续说。
“中西融合不是把西餐的盘子摆上中餐的菜，而... 目标编号034
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