第28章 鱼豆腐

《 山居日常 》 封面

    “好吃！”她接过罐子，捻了一点在手指上，很香，她词穷，倒是说不出有多好吃，可就是好吃，不似家常味道，倒有点像镇上酒楼里的味道。

    “这也是你娘教你的么？”崔彩小心翼翼的收好罐子，重新看向宋今禾，眼底带着完全不一样的异彩：“手艺这般好，往后肯定是要赚大钱的。”

    宋今禾只笑：“婶儿就放心吧，我出摊带着毛毛，肯定也不会少分他钱。”

    不过只当小工，工钱就少了，她打算先做两年，等赚的钱多了，就盘个小店儿，把姑姑婶子全都雇进去，合伙也成。

    “那婶子可就把人交给你了。”

    崔彩也没多留，实在是家里事儿多，都没等到宋今禾整完鱼豆腐就匆匆走了。

    “这鱼豆腐，竟然是蒸出来的？”宋巧玲在一旁看的稀奇，她还以为是跟豆腐似的，磨成浆点上卤水凝固出来的，竟然是蒸的。

    “对了，姑父呢？”

    说曹操曹操到，宋今禾话音刚落下，柳春就灰头土脸的进来，背上还扛着不知道哪偷来的框子，烂的不成样子，背带就剩指甲盖那么细一条死死撑着。

    “你去打地洞了，瞧瞧，满身土，去去去，离灶屋远点儿，小河好不容易做点新鲜东西，你少来沾染。”

    柳春还没到地儿呢就被三五下推搡开，整个人跟打完地洞的大熊似的，可怜兮兮站在杏树下面，衬得小树更瘦了。

    “这不是王老五非喊我去帮忙，说媳妇病了，儿子也不在家，这不，趁晚上给我拿了一筐地豆，我也不知道咋吃啊，就寻思问问小河。”

    宋今禾竖着耳朵听了半天，就听到两个字：地豆！

    她忙放下锅铲跑过去，一眼就看到框子里的东西，不是土豆是什么，大小形态各异的圆状物品裹满泥巴，挤挤挨挨搁在一个框子里，拿起一个在手里掂量掂量，估摸着也得有一两斤，再把表面的泥巴抠下去，露出下面土黄色的斑点皮，再闻一闻，就是记忆中的土豆！

    “小河，这个咋吃？”夫妻两人看着抱着土豆状若癫狂的人，两脸疑惑。

    “这个说是他们本家兄弟种的，产量高，但不好吃，也不值什么钱，我还寻思在家里开几亩地种一点，要是实在做不了的话，就算了。”

    柳春刚想放弃，就听见耳边如同炸雷一般：“种！姑父，这个要种，我会做，这东西产量很高，要是遇见收成不好的年月，有这个保管不会饿肚子。”

    “当真？”

    这话的份量很重，灾年能饱肚子，这可是平常想都不敢想的事儿，做梦都做不来。

    柳春偏头往外看了一眼，确保院门关了，又转头重新看向她：“这也是梦里的大仙教你的么？”

    如此，他才算真信了那些话，他们家小河真是走了好运到了，他们家也沾了光，老天爷还是心疼他家小河啊！

    想到这个，心里免不了唾弃两句崔秀才，除了会扯两句酸巴巴的文章他屁都不会，也幸好出了那档子事没让他家小河嫁过去，不然那还不得磨磋死他家小孩儿，我呸！

    “是，也是他教我的，这个东西好吃，也好做，嫌费事的话直接丢灶膛里烤了，剥皮沾着盐巴吃，还可以晾成粉，做粉丝吃，做法多样，炖肉吃，烤着吃，炒着吃炸着吃都行。”

    “瞧你说的，就没有它不能做的样。”

    还真是，土豆可是最善良的食物了，另一种就是黄豆了，豆干豆皮豆芽豆浆腐竹酱油，都是家常能吃到的东西，听她这么一说，两人当即决定，下周去一趟镇上，再拉一车黄豆回来。

    “也不是怕你笑话，我瞧着今年天不大好，这会儿了一场雨都没下，趁着家里银钱凑手，多买些回来放着，心里也安心。”

    宋今禾一听，也是这个道理，她凑过去问宋巧玲：“姑姑，过两天我想先挑着框子去镇上卖卖试试，若是行的话，我再劳烦毛毛给做辆小车拉去镇上，不行的话我也早歇了这份心。”

    既然小孩儿想试，哪有不答应的道理，宋巧玲大手一挥准了，不过……

    “你打算用这些地豆吗？”

    “是。”宋今禾点头：“我想用它炒点土豆丝，卷到饼里，或者晒干磨粉做成酸辣粉。”

    “成，只要你想，大胆放心的去做，不用与我们说，再说我和你姑父也不懂啊。”

    柳春还沉浸在土豆亩产极高的兴奋中，一直到吃完晚饭上床了，还没激动完，他搂着宋巧玲嚎了几声，一直到挨了几巴掌才渐渐收音，不过依旧兴奋。

    另一个屋搂着柳叶芽的宋今禾听见了，低头吸了一口小朋友，也笑了。

    她突然意识到自己也是有金手指的，运气啊，这么好的运气，不是金手指还能是什么。

    一夜好眠，翌日宋今禾起了个大早，准备处理那些土豆。

    土豆这东西，好吃是好吃，只是要趁新鲜了吃，发芽后的毒素根本不是人能抗拒的了的，且她看着家里的人也不是很了解这东西，万一误食了发芽的土豆，就是大罗神仙来了也救不了。

    “起这么早？”宋巧玲出来偶然瞥见亮着蜡烛的灶屋，凑近一看，不是宋今禾还能是谁，坐着矮凳靠在墙边，一边抠土豆上的泥巴一边分拣，左右腿边都高高堆了一小堆。

    “分拣一下，把能吃的和做种的分开，后面也不会认错。”

    “这些是能吃的？”她蹲下来捏起一个放在手里，又拿了一个另一边的，左看右看也没看出什么不同，一时有些奇怪，“这两种有什么区别？”

    “这边的土豆表面的坑洼，也就是种眼多，你瞧，好些已经有芽冒出来了。”她一边说一边指指上面的东西，果不其然，坑洼里面有绿色的小芽，另一边的就没有，表面也光滑许多。

    “像这种长出芽来的就不能吃了，吃了会中毒，只能做种或者扔掉。”宋今禾科普：“至于什么毒我也不太清楚，只知道这种发芽的豆吃了会死人的。”

    “那……那还能种？现在有毒长出来的岂不是也有毒？”    目标编号034

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