第8章 她又故意忘记

《 大龄冲喜逃妻，偏执病相公吐血追 》 封面

    大肠汆烫好之后，穗禾特地跑去用皂角洗了两遍手。

    搓了半天，那味道还是没洗掉多少，指甲缝里渗着卤料的香气，掌心倒是没那么腥了。

    翠儿又看她在那儿刷手，忍不住打趣：

    “姐，你这手到底怎么了？从昨儿个洗到现在，碰了什么了不得的东西……”

    “你这丫头找打！”

    穗禾甩她一身水，“以后大肠你洗。”

    翠儿嘻嘻笑着往后躲：“姐，我错了！我真不敢洗，我洗的吃完全要闹肚子。”

    穗禾白了她一眼，擦干手，钻进小厨房捣鼓卤料。

    她从柜子里翻出几个油纸包，八角、桂皮、花椒粒、小茴香、丁香、草果、香叶、甘草，一样一样摆在案板上。

    数了数，少了去腥的砂仁。

    “对了翠儿，”

    穗禾头也不抬，

    “去大厨房要个砂仁和甘草，再拿些二荆条回来。”

    翠儿撒腿就跑，跑到门口又折回来：

    “大少爷不吃辣，拿二荆条干嘛？”

    “他不吃，你我也不吃吗？”穗禾反问。

    翠儿眼睛一亮，屁颠屁颠跑了。

    穗禾又翻了翻柜子，没找到纱布包卤料，想了想，转身去了陆砚洲的书房。

    书房里没人。

    她轻车熟路地翻出那叠裁好的白棉布，这是她前阵子裁了给陆砚洲包书用的，还剩了几张。

    拿回去正好包卤料。

    翠儿回来的时候，看见穗禾正拿白棉布包卤料包，嘴巴张了张：

    “少爷会说你的吧？”

    “不会。”

    穗禾面不改色地把布拧紧，

    “这都是我裁的，他知道什么。”

    翠儿觉得哪里不对，但又说不上来，就把从大厨房要来的东西递过去：

    “厨房问要不要放罗汉果，我不知道，就帮你拿了两个回来。”

    穗禾瞅着那两个罗汉果，愣了一下。

    以前她是放的。

    为了大少爷，用罗汉果代替白糖，甜味清淡些，不伤脾胃。

    现在……

    她随手把罗汉果搁到一边，从糖罐里舀了一勺白糖扔进锅里。

    谁要吃那种清淡的。

    “二荆条现在放料包里？”翠儿问。

    “傻呀你，现在不好放的，等会儿再放。”

    翠儿嘿嘿笑：

    “就知道你不会让大少爷吃辣的。等会儿卤好不辣的拿出来些，再放二荆条弄辣的，对不对？”

    “还真不是。”

    穗禾把卤料包扔进锅里，盖上盖子，

    “二荆条容易煮烂，太辣了我自己受不了，我只能吃微辣。”

    翠儿愣了一下，然后笑得眼睛弯成月牙：

    “懂了！咱俩吃微辣，少爷吃……大厨房！”

    穗禾没忍住笑了一声。

    “对了，”她想起什么，“咱们院子晚上吃个爽，跟院子里的婆子们说一声，都吃。”

    翠儿欢天喜地地应了，转身要往外跑，又折回来：“少爷晚上吃啥？”

    穗禾头也不抬：“你去大厨房看中公吃啥，他吃啥。”

    翠儿张了张嘴，想说什么，看着穗禾的表情，又把话咽回去了。

    “那……”她小心翼翼地问，“咱们留点明天吃不？”

    “留。”穗禾嘴角弯了一下，“留些下来炒青椒，配甜酒酿。”

    翠儿眼睛都直了，口水差点流下来：“姐，这也太好了吧！”

    肠卤好的时候，已经是下午了。

    卤锅里咕嘟咕嘟冒着泡，那股浓烈的香味飘满了整个砚云苑，连路过的丫鬟都忍不住探头往里看。

    穗禾把大肠捞出来，切成小段，码在盘子里。

    卤汁收浓了，浇上去，油亮亮的，看着就馋人。

    周婶子踩着点来了。

    “穗禾姑娘，卤好了没？”她拎着个食盒，笑得一脸殷勤。

    穗禾指了指灶台上的一盘：“给您留着呢。”

    周婶子赶紧把大肠装进食盒，翠儿站在旁边，嘴都嘟起来了：“少拿点……”

    周婶子乐得直笑：“我早上多拿了一挂的，这本就是我的。”

    穗禾冲翠儿点点头，翠儿才不情不愿地让开。

    周婶子拎着食盒，喜滋滋地走了。

    翠儿看着她的背影，嘟囔：“明明是她不想洗才给咱们的，倒成了咱们欠她的……”

    “行了。”穗禾拍了她一下，“去把面煮上。”

    翠儿刚要去烧水，就听见外头传来一阵脚步声。

    二少爷陆砚川的声音老远就飘进来：“穗禾姐！我们来蹭饭了！”

    穗禾探头一看——

    二少爷和三少爷一前一后冲进院子，两人身上还穿着演武场的短打，衣裳被汗湿透了贴在身上，头发也散了，脸上还有泥印子，活像两个泥猴。

    两人身后，跟着脸色铁青的陆砚洲。

    他走在最后面，离两个弟弟足有三步远，眉头皱得能夹死苍蝇，手里的书卷捏得紧紧的，像是在忍着什么。

    “穗禾姐！”

    陆砚川冲到小厨房门口，鼻子动了动，眼睛瞬间亮了，

    “卤肥肠面！我们兄弟俩每人三碗！”

    “我也三碗！”陆砚池从后面挤上来。

    翠儿的脸当场就垮了。

    这两位大胃王少爷来了，哪里还有奴婢们吃的份？

    穗禾看了翠儿一眼，压低声音：

    “去大厨房弄几个包子，先给他们垫垫。吃饱了面就吃得少，你能剩一口。那几个婆子……怕是没得吃了。”

    翠儿撒腿就跑，跑得比兔子还快。

    穗禾转身去煮面，陆砚川和陆砚池就蹲在小厨房门口等着，像两只等食的小狗。

    陆砚洲站在院子里，离他们远远的，实在受不了两个弟弟身上的汗味。

    “你们两个，”他皱着眉，“去洗洗再来。”

    “不洗！”陆砚池头也不回，“洗完了面就坨了！”

    陆砚川也跟着点头：“就是就是，吃完再洗。”

    陆砚洲深吸一口气，忍了。

    面煮好了。

    穗禾把面条捞进大碗里，铺上切好的卤大肠，浇上一勺浓稠的卤汁，又撒了葱花和蒜末。

    红油浮在汤面上，辣香味扑鼻而来。

    三碗面端上来，两碗大的，一碗小的。

    陆砚川和陆砚池一看碗里的红油，眼睛都亮了。

    “辣的！”

    陆砚川猛地抬头看穗禾，

    “穗禾姐，你知道我们要来，特地弄的辣的？”

    穗禾没说话。

    “穗禾姐就知道你最疼我们！”

    陆砚池已经等不及了，筷子一挑就往嘴里塞，

    “要不是你是我哥的……唔……”

    后面几个字被咀嚼声淹没了。

    “就让你去我们院子……”

    陆砚川也塞了一嘴，含含糊糊地接话。

    陆砚洲坐在旁边，面前摆着那碗小份的面。

    他低头看了看，汤面上浮着一层红油，大肠切得整整齐齐，葱花蒜末撒在上面，看着倒是好看。

    可他不能吃辣。

    穗禾知道的。

    她伺候了他这么多年，知道他一口辣都碰不得。

    以前她做卤味，都是单独给他做一份不辣的，用罗汉果代替白糖，汤底清淡，连胡椒粉都不放。

    今天……

    他看了一眼两个弟弟碗里的红油，又看了一眼自己碗里的。

    一样的。

    他夹起一片大肠放进嘴里。

    辣味瞬间在舌尖炸开，呛得他眼眶发酸。

    他忍着没咳出来，嚼了两下，咽下去了。

    不是不能吃。

    是不想吃。

    他把筷子放下了。

    穗禾还在小厨房里忙活，锅里的水又烧开了，她在煮第二锅面。

    给那两个馋鬼准备的。

    她没出来看他一眼。

    陆砚洲坐在那里，看着两个弟弟风卷残云般把面吃完了。

    “哥，你不吃了？”陆砚池眼巴巴地盯着他面前那碗。

    陆砚洲没说话。

    “大哥不吃辣，我知道！”

    陆砚池伸手就把那碗面端过来，倒进自己碗里，呼噜呼噜几口就没了。

    陆砚洲看着空了的碗，慢慢站起来。

    他转身走了。

    陆砚川嘴里塞着面，含糊地喊：“哥？大哥？”

    陆砚洲没回头。

    小厨房里，穗禾正在捞第二锅面。

    陆砚洲走进来的时候，她头也没抬：“面好了，端出去吧。”

    他没动。

    “穗禾。”

    他的声音很轻，像是怕吓到她。

    穗禾手上顿了一下，抬头看他。

    少年站在门口，逆着光，表情看不太清，但她能看到他的眼睛，红红的，不知道是辣的，还是别的什么。

    “你忘了。”他说。

    穗禾愣了一下：“什么？”

    “我不吃辣。”

    穗禾沉默了一瞬。

    “我知道。”她说。

    陆砚洲看着她，等她说下一句。

    她没说。

    她低下头，继续捞面，声音平静得像在说今天天气不错：

    “大厨房应该有别的吃的，你让翠儿去拿。”

    陆砚洲站在那里，一动不动。

    他想起昨晚她帮他时的样子，想起她说“下次找别人帮你”，想起她今天冲他吼“受不了就去别的院子”，想起她给两个弟弟做辣的面，做第二锅，做第三锅，就是不给他做一碗不辣的。

    不是忘了。

    是不想做了。

    他张了张嘴，想问为什么，又觉得问不出口。

    穗禾把面捞进碗里，浇上卤汁，动作利落得没有一丝犹豫。

    从头到尾，没看他一眼。

    陆砚洲转身走了。

    这一次，他走得很慢。

    走到院子中间的时候，他停了一下，回头看了一眼小厨房的窗户。

    穗禾的影子映在窗纸上，忙忙碌碌的，不知道在做什么。

    反正不是给他做的。

    他收回目光，加快脚步，出了砚云苑。

    身后，陆砚池端着空碗追出来：

    “哥！大哥！你上哪儿去？”

    没人回答他。    目标编号034

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